domingo, 28 de febrero de 2016

Semana 22-26/02/2016 Sigue el hundimiento de los cereales nacionales e internacionales.

Permanecen los mismos derroteros en cuanto al precio de los cereales. Cada día la voz de alarma es más grande, donde en muchas explotaciones a estos precios no se cubren costes.

En las lonjas nacionales continua el goteo de euros a la baja, poco a poco,  estamos llegando a precios que hacía muchos años que no veíamos. Solo la Lonja del Ebro (Zaragoza) y Albacete se mantienen, las demás bajan entre uno y dos euros por tonelada.


En cuanto a los precios internacionales, gran caída en los mercados americanos esta semana. El CBOT de Chicago ha caído 23 puntos la soja situándose en 855 US$/Bushel, el maíz se sitúa en 354,4 (-11) y el trigo 443,2 (-18,4).

En el foro del USDA celebrado esta semana, se ha destacado que como consecuencia de los bajos precios, va a disminuir la superficie sembrada de trigo a niveles de hace 46 años. En contraposición, esta superficie será ganada por el maíz, donde los agricultores se están animando a sembrar al reducir costes en consecuencia al bajo precio de gasóleo y fertilizantes.

En cuanto al mercado de futuros Euronext de Paris las bajadas no han sido tan pronunciadas y el maíz ha sufrido un insignificante repunte. El trigo se sitúa a 145,5 E/Tn (-6,5), el maíz a 146,25(+0,3) y la colza a 350(-3,8).

Se animan las compras de cereal por parte de los países árabes, que son los grandes importadores de cereal y estimuladores del mercado. El viernes Egipto compro 300.000 tn de trigo a Francia, Rumanía, Argentina y Ucrania. La estrategia del país árabe de poner altas restricciones y reducir compras que ha llevado a cabo el último mes le está saliendo bien, ya que los precios a los que está comprando este trigo es de los más bajos en años.

El jueves Arabia Saudí licitó 700.000 tn de trigo fuerza. Tanto Arabia como Tunez tienen reservas hasta junio, pero los bajos precios atraen tanto a estos países árabes como a los asiáticos.


Por ultimo comentar que el petróleo sigue subiendo, el barril WTI cotiza a 32,95 dólares (+1,18) y el barril Brent a 35,27 (+0,13). De seguir así lo mas normal es que se deje acompañar por los cereales, pero esto, solo el tiempo lo dirá.

domingo, 21 de febrero de 2016

Semana 15-19/02/2016 Siguen los cereales bajando en España y Europa, suben en América

Siguen los cereales bajando en España y Europa, suben en América.

Importarte semana con el cambio de tendencia en el mercado americano, esperemos que en breve se traslade esa subida a los mercados europeos.

En el mercado nacional siguen bajando los precios del cereal. En esta semana de ferias, casi todos los cereales han bajado de uno a tres euros por tonelada, solo los forrajes se mantienen en estos malos momentos en que corremos.


La alfalfa en rama se mantiene a 186 E/tn en la lonja de León, y la paja sigue subiendo cotizando a 57 E/tn.

En cuanto a los mercados europeos, precios continuista en el Euronext de París, donde bajan tanto maíz, trigo y colza. Según “FranceAgriMer”, el país galo tiene las mayores existencias de trigo desde hace 17 años, que junto con el poco movimiento en ventas deparan un futuro poco alentador.

A destacar la compra el viernes por parte de Egipto de 240 mil tn de trigo a Rusia principalmente y Francia. Esta es la mayor compra por el país árabe, primer importador del mundo, desde octubre.

Después de muchas semanas a la baja, se invirtió la tendencia en el mercado norteamericano. La semana finalizo en el mercado de futuros de Chicago con subidas de 4,2 puntos en trigo, 6,8 en maíz y 5,6 en soja.

El petróleo también subió, cotiza a 31,54 dólares el WTI y a 33,51 dólares el barril Brent. Esto junto con las ganancias en todas las principales bolsas mundiales ha alentado las subidas en los mercados norteamericanos de materias primas.


Por ultimo destacar que el precio de los fertilizantes sigue bajando. En este 2016 se ha reducido entre un 10%-25%. Estamos en un momento en el que el agricultor buscar reducir costes, por lo que ha habido una fuerte caída de ventas de los mayoristas.

jueves, 18 de febrero de 2016

Cómo funcionan los grandes mercados


Siempre hemos oído hablar de los grandes mercados de materias primas, de que sube el trigo en Chicago, de que hay una fuerte especulación en la comercialización de los cereales. Pero la mayoría de las veces, no pensamos el porqué, y lo más sencillo en decir que Chicago está muy lejos, y limitarnos a preguntar al vecino como está la cosa, si sube o baja el cereal y poco más.

Intentaré explicar de manera que se entienda fácilmente cómo funcionan los mercados de futuros, como comenzaron, y como nos influyen.

Desde los anales de historia ha habido comercio, y para su ejecución un mercado. Ya hubo comercio en China hace miles de años, pero fueron los americanos, como no, quienes hace unos 200 años crearon un entramado de comercialización tan bien montado que hoy en día sigue marcando la manera de vender y comprar.

Para ponernos en situación, imaginémonos en año 1848. Por un lado estaba el agricultor, productor de trigo, y por otro estaba el empresario, comerciante, o lo que hoy conocemos como intermediario, que compraba ese trigo para venderlo a las harineras, o para abastecerse el mismo porque tenía muchas panaderías. Todos los jueves coincidían en el mercado de la ciudad y allí negociaban sus ventas. Este era un mercado físico, llamado “mercado al contado”. Pero ambos tenían un mismo problema, por aquella época el precio era muy volátil, había subidas y bajadas de manera frecuente, por lo que ambos tenían mucho riesgo en sus negocios, y esto les tenía muy preocupados.

Un día, después de muchas tensiones en las negociaciones, agricultor y comerciante, deciden curarse en salud, y llegan al acuerdo de firmar un contrato para la venta de trigo. En este contrato se pacta: cantidad, precio y fecha de entrega. Y así aparecieron los primeros “contratos forward”.

Este tipo de ventas por contrato se empezó a hacer popular, y fue copiado por mucha más gente. Y así llegaron los primeros y no numerosos problemas, pero destacaremos tres:

  •       Dificultad para hacer el contrato al no disponer de un lugar concreto para ello.
  •      Incumplimiento del contrato por alguna de las partes.
  •      Especificaciones exactas a cumplir: vencimiento, cantidad, calidad, y punto de entrega.


A estos tres grandes problemas se crearon tres grandes soluciones:
  •      Se creó un mercado físico, un edificio en Chicago, donde todo el mundo se dirigía para poder negociar sus compras o sus ventas. Más tarde se crearon otros muchos en otras ciudades.
  •        Dentro de este edificio, se crea un departamento que se llamara “Cámara de compensación” y que actúa como árbitro.  Esta cámara se interpone entre ambas partes, y ella es la que firma los contratos, por lo tanto, el agricultor firma los contratos con la cámara, y es la cámara quien firma el contrato con el comerciante. Ya nunca se firman contratos entre dos partes, sino que ahora son ya tres partes las que están en juego.
    Llegado el día del vencimiento, si alguna parte no cumpliera, la cámara de compensación actuaria, garantizaría el contrato y obraría judicialmente contra la parte que no cumple.Ahora el riesgo solo lo corre la cámara de compensación.

  •         Lo único que se podrá negociar será el precio, lo demás tendrá que ser estandarizado en todos los contratos por igual:

o   Vencimiento, hay contratos que finalizan en marzo, mayo, julio…
o   Cantidad.
o   Calidad, cada cereal tiene unas especificaciones de calidad muy concretas, inclusive varios folios.
o   Entrega, se dispone de hangares donde se fija entrega y recogida.

Pero ¿por qué un agente externo a productores y comerciantes, se metería entre ellos para correr con un riesgo que no le correspondía? Muy sencillo, por dinero. Estos mercados, llamados mercados de futuros, son privados, muy intervenidos, pero son privados, y obtienen su beneficio cobrando por contrato firmado.

Para que esto sea rentable, se tienen que firmar muchos contratos, mucho volumen. Pero tampoco se firman tantos contratos al día de cereal como para que sea un negocio muy rentable. Entonces es cuando aparecen en escena los especuladores, que son claves, dan liquidez y hacen que el sistema fluya. Y estos contratos se firman, luego se venden, se vuelven a comprar y así un sinfín de veces.

De aquí en adelante hay mil tramas, maneras y artimañas de las que podríamos hablar horas y horas, pero a grandes rasgos es así como funcionan los mercados. Estos factores especulativos son en muchos casos lo que nos marcan los precios, y aunque es injusto, nosotros solo podemos o debemos redimirnos a hacer buenas cosechas, porque el precio no depende ni mucho menos de nosotros, los agricultores. 

domingo, 14 de febrero de 2016

Semana 08-12/02/16 Sigue la tendencia a la baja de los cereales a pesar del informe del USDA.


Sigue la tendencia a la baja de los cereales a pesar del informe del USDA.

Esta semana comenzaba con la expectativa del informe mensual del USDA,  que pudiera cambiar algo los bajos precios del mercado. Pero lejos del cambio, ha provocado una tendencia continuista hacia la baja.
En lo referente al mercado nacional, los precios siguen bajando, y ya son muchas las semanas que no se corrige la tendencia y nos da alguna alegría.


En cuanto al sector ganadero sube el precio tanto del cerdo como del lechazo en la Lonja de Salamanca.

En el mercado CBOT de Chicago ha bajado el trigo y el maíz, mientras la soja ha subido. El mercado americano está pasando un mal momento debido a los pocos contratos de venta. Si disminuyen las exportaciones, aumentan las existencias y baja el precio.

En el Euronext de Paris, el cómputo semanal también ha sido negativo en los tres principales cultivos, trigo, maíz y colza. Al final de semana se firmaron varios contratos de venta que provocaron subidas de precio el viernes, aun así, el computo semanal es negativo.

El martes se publicó el último informe del USDA (departamento de agricultura de Estados Unidos) que da las previsiones de cosechas de cereal a nivel mundial. Poca cosa reseñable, aumentan las existencias de cereal lo que hace que haya más oferta en el mercado por lo que la lógica dice que lo precios seguirán bajando.


Se mejoran las previsiones de cosecha de maíz para Argentina y Brasil, y se pronostica una cosecha similar para Europa y China. En cuanto al trigo, se espera una leve mejora de la cosecha mundial, y se elevan las existencias de China, lo que hace que se incrementen los stocks mundiales a 238,87 M tn, cifra record, y como ya hemos comentado, cuando el granero está lleno, es difícil que suba el precio. Respecto a la soja también se esperan mayores cosechas mundiales y un incremento del stock.

miércoles, 10 de febrero de 2016

España, gran importador de cereal.

España es principalmente un país importador de cereal, producimos aproximadamente algo más de la mitad de lo que consumimos, con lo que el resto lo tenemos que importar de otros países. Esto es de vital importancia a la hora de entender el peso que tiene el precio del cereal a nivel mundial en nuestro país, y porque nuestras cosechas, más o menos notables, no son tan influyentes en el precio de nuestros cereales. Al tener tanta dependencia de las producciones externas, son estas las que mayor peso tienen a la hora de subir o bajar el precio en nuestro país.



En este cuadro elaborado por el ministerio de agricultura podemos ver de manera clara como España produce 19,5 M Tn (millones de toneladas) de cereal, donde los más productivos son la cebada, el trigo blando y el maíz.

En total hay 19,4 M Tn  de cereal producido utilizable y hay que sumarle 4,9 de existencias que tenemos almacenadas de otras campañas.

El dato relevante es que importamos casi 11 M Tn, principalmente trigo blando y maíz. Esto nos hace una disponibilidad final de 35,2 M Tn.

En el lado opuesto a la producción está el consumo. Consumimos unas 30,6 M Tn de cereal, donde la mayor parte está destinada a consumo animal, haciéndose notar el consumo humano en el caso del trigo, con algo más de 4,6 M Tn, y aproximadamente 2,4 M Tn de maíz destinada a la producción de bioetanol.

En lo referente a exportaciones, solo vendemos al exterior 0,7 M Tn frente a los 11 que importamos, esto es entorno a un 6%, podemos hacernos así, una idea muy notable del peso que tiene lo importado frente a lo exportado. Los países de destino son principalmente y con mucha diferencia Portugal, y en segundo lugar Túnez. Quizá con el auge de la colza en los últimos años, exportemos cada vez más a Francia, principal destino de este cultivo.


Con este post me gustaría recalcar la importancia de otros mercados en el precio que podemos tener aquí en España, donde como ya hemos vivido, hay años con cosechas pésimas y en cambio los precios siguen bajos, donde lo normal es que si hay malas cosechas, hay poco oferta de cereal con lo que el precio debería subir, pero como ya sabemos, esto no se cumple y este es uno de los porqués. En cambio hay otros cultivos como la alfalfa, donde somos el segundo país exportador del mundo, que si se diese el caso de una mala cosecha y la producción nacional disminuyera drásticamente, el precio si sufriría grandes variaciones. Así la cantidad de alfalfa que se podría exportar (principalmente a países árabes) sería mucho menor, y estos países pagarían mucho más por un bien escaso, pero este cultivo ya lo analizaremos mas adelante.

domingo, 7 de febrero de 2016

Semana 01-07/02/16 Baja el cereal en las principales lonjas nacionales e internacionales.

Durante la primera semana de febrero descensos generalizados de los precios del cereal en las principales lonjas del país, siguiendo la tendencia de las últimas semanas y situando los precios en la cota más baja del último año.


Salamanca
Barcelona
León
Zaragoza
TRIGO
178 (-1)
176 (-4)
166 (-2)
171 (-1)
CEBADA
177 (=)
173 (-1)
165 (-2)
172 (=)
MAIZ
172 (=)
172 (-2)
166 (=)
171 (-1)

En cuanto a los forrajes, sigue subiendo el precio de la paja que cotiza 55 E/tn (+10) en la lonja de León, la alfalfa paquete en rama cotiza a 186 E/tn.

Fuera de nuestro país es más de lo mismo, los precios siguen bajando tanto en el mercado americano como en el europeo. En el mercado de futuros de Paris ha bajado hasta 7,5 E/Tn en el trigo y 4,5 E/tn en maíz durante la semana, cotizando a 156,25 y 150,5 respectivamente, la colza se sitúa a 359,25 E/tn.  
Destacar esta semana el problema de Egipto con la calidad del trigo. El lunes devolvió un barco de trigo francés por mala calidad. Pero el miércoles tuvo que echarse atrás en sus restricciones de calidad por la falta de oferta de otros países. Los brokers  no quisieron arriesgar y venderle más trigo por miedo a no cumplir con sus parámetros de calidad. Egipto es el mayor importador de trigo del mundo y no se puede permitir no tener oferta, de ahí su retroceso en la normativa aplicada el lunes.

En el CBOT de Chicago las bajadas han sido en la misma proporción a las europeas.  El trigo cotiza a 466,6 con una caída semanal de -12,6, el maíz 365,6 (-6,4) y la soja a 867,4 (-14).
A nivel internacional pocas cosas reseñables esta semana. Hay una mejora climática en Norteamérica, lo que mejora las predicciones de cosecha. Sigue su bajo volumen de exportaciones, quizá a que los mercados asiáticos están esperando a la nueva cosecha de Brasil y Argentina. Y continua dando que hablar la baja estimación de cosecha de Sudáfrica y la India debido a la climatología.

Por último el petróleo también ha bajado esta semana, situándose el barril Brent a 34,13 dólares (-0,31) y el barril WTI 31,01 (-0,31), el primero cotiza en Londres y el segundo en New York.  El precio en España en gasoil agrícola puede rondar los 0,45 E/litro, aunque esto como todos sabemos, depende mucho de quien lo vende y quien lo compra.


Esta semana espero escribir otra entrada en el blog explicando a grandes rasgos como es el mercado español de cereal. España es importador de cereal, importamos casi tanto como producimos, y creo que es bueno entender esto para saber cómo influye en nuestro país el resto de mercados fuera de nuestras fronteras.